Il est très important pour nous que tous nos clients, y compris ceux qui souffrent d’intolérances, puissent passer un moment agréable dans notre café sans lactose et sans gluten.
À cette fin, nous nous efforçons chaque jour de toujours vous conseiller et de vous gâter avec des spécialités fraîches de nourriture et de boissons sans lactose.
Le gluten est un ensemble de plusieurs protéines que l’on trouve principalement dans le blé, l’orge et le seigle. Chez certaines personnes, la consommation de cette protéine peut entraîner de graves réactions auto-immunes.
Les cas d’intolérance au gluten ont augmenté au cours des dernières décennies. L’apparition de céréales génétiquement modifiées et l’augmentation de la teneur en gluten des variétés de céréales pour améliorer la qualité des aliments préparés à partir de celles-ci en sont les principales raisons.
Marguerite’s
3, rue de la reine
L-2418 Luxembourg
